Du 4 au 6 mars 2026, un audit a été réalisé chez Les Moulins d’Afrique (LMA) sur le site industriel de Tombolia. Conduit selon une méthodologie structurée, l’exercice s’est articulé autour de trois volets complémentaires : des entretiens avec les équipes, une revue documentaire et des visites sur le terrain.
L’audit a mobilisé à la fois les départements administratifs et les équipes techniques, reflétant l’approche transversale adoptée par l’entreprise pour l’ensemble de ses processus et de ses produits. L’objectif de cette démarche était multiple : vérifier la conformité du système de management aux critères d’audit, évaluer sa capacité à répondre aux exigences légales, réglementaires et contractuelles, mesurer son efficacité dans l’atteinte durable des objectifs fixés et identifier, le cas échéant, des axes d’amélioration.
Le périmètre de l’audit couvrait l’ensemble des processus et des produits de LMA. Il s’appuyait sur deux référentiels internationaux : FSSC 22000 version 6 et ISO9001:2015. L’évaluation a été conduite par l’organisme certificateur AFNOR Maroc.
Les résultats confirment la robustesse du dispositif en place. Dans le cadre de l’audit de suivi pour la certification FSSC 22000 V06, deux non-conformités mineures ont été relevées, sans aucune non-conformité majeure ou critique. Concernant l’audit initial relatif à la norme ISO 9001:2015, deux points sensibles ont été identifiés, mais aucune non-conformité n’a été détectée.
Ces conclusions soulignent la solidité du système de management de LMA et témoignent de l’engagement continu de l’entreprise en faveur de la qualité, de la conformité et de l’amélioration continue.